1 · La forêt jardin1 · The food forest
Une forêt qui nourrit la familleA forest that feeds the family
Sur la même parcelle poussent le Moringa, des arbres fruitiers, des plantes médicinales et des cultures locales : bananier, papayer, haricot, arachide, amarante. Chaque famille gère sa propre mini-forêt, qui la nourrit pendant la saison sèche et lui donne un revenu toute l'année.Moringa, fruit trees, medicinal plants and local crops grow on the same plot: banana, papaya, beans, groundnut, amaranth. Each family runs its own mini-forest, which feeds it through the dry season and earns an income all year.
Le Moringa, une légumineuse pérenne, couvre le sol, fixe l'azote et donne un haricot qui se vend au marché. Les Moringa sont plantés tous les 4 à 5 mètres, paillés et taillés en buisson pour que les feuilles restent à portée de main.Pigeon pea, a perennial legume, covers the soil, fixes nitrogen and gives a bean that sells at market. Moringa trees are planted every 4 to 5 metres, mulched and pruned into bushes so the leaves stay within reach.
CoFoJaK
La Coopérative des Forêts Jardins de Kalemie réunit les producteurs formés par Mazao à Kahengele et Berquin : 45 paysans en 2022. Chaque membre s'engage par contrat à suivre les règles de l'agriculture biologique. Mazao leur achète régulièrement les feuilles fraîches.The Kalemie Food Forest Cooperative brings together the growers trained by Mazao in Kahengele and Berquin: 45 farmers in 2022. Each member signs a contract to follow organic farming rules. Mazao buys their fresh leaves regularly.